2021年9月29日 星期三

拔出萝卜带出泥,酒鬼酒1000+专卖店影响谁? 每日时讯

时间:2023-06-23 04:53:38来源 : XN知酒

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5月27日,酒鬼酒安徽淮南专卖店开业;6月6日,湖南永州专卖店开业;6月9日,湖南湘潭……接下来,湖北黄石、湖南张家界、安徽亳州等地酒鬼酒专卖店也将陆续开业。

从5月开始,酒鬼酒专卖店开业风暴席卷全国多个消费市场。这是酒鬼酒继业绩营收减缓之后,加入渠道建设与费用投入的积极改变。为此,酒鬼酒推出一系列开店利好措施,收获来自电商与门店数量的正向反馈。


(资料图)

在1000+家专卖店数量目标下,酒鬼酒的战略重心似乎从传统渠道调整为直控终端的新赛道,这无疑成为了渠道扁平化的翻版,变相把传统渠道商的地盘进行了碎片化划分,专卖店与渠道商之间彼此心照不宣。

五大创新升级,目标1000家

6月9日,湘潭楠竹山镇酒鬼酒专卖店盛大开业。凭借一系列行之有效的销售政策与福利活动,开业现场嘉宾超100多人。活动现场,包括酒鬼酒公司财务总监、酒鬼酒销售管理中心副总经理、专卖店管理部总监等企业高层出席,足见来自企业端对专卖店模式的重视程度。

来店客户踊跃下单,多次购买,当天现场销售额达18万元。值得一提的是,这一盛况也出现在其他城市专卖店内,开业当天,安徽淮南店销售额破百万,湖南永州店达48万...... 活动现场,多位开店酒商表示,选择开酒鬼酒专卖店,主要受到优惠政策吸引。在人员工资、店铺装修、租金等方面,酒鬼酒都提供支持,解决开店成本投入,免去后顾之忧。

据酒鬼酒官方介绍,酒鬼酒专卖店未来要成长为销量担当。为此,酒鬼酒在以往专卖店基础上进行了一系列改革。

一、全新商业模式。 酒鬼酒设立一级部门专卖店管理部独立运作,从装修设计、产品体系、服务配套等方面,确立专卖店模式。

二、专项支持费用。 酒鬼酒计划庞大的费用投入支持,用于专卖店渠道专项费用,扶持专卖店在当地市场扎根。

三、产品升级。 重新梳理专卖店专属运营产业,以此区隔大流通产品,保证利润空间,使得专卖店有独特的市场竞争力。

四、一县一店。 这是专卖店的专属管理模式,也减少了中间环节,将充足的利润都留给专卖店。

五、业务升级。 升级业务的模块设计,让老板省掉申请与核销费用流程。此外还将开发用于拓展当地市场的小程序。

凭借这一系列政策扶持与改革升级,酒鬼酒的专卖店得到了众多酒商的欢迎。酒鬼酒方面表示,未来要做好渠道客户以及团购客户,通过专卖店去全面推进全国的核心布局, 实现1000家以上专卖店目标。

不止文化窗口,酒鬼酒主动向C

不难看出,通过全国多地开花的专卖店,酒鬼酒目标是进一步实现全国化战略。事实上,专卖店模式对于酒鬼酒的意义远不止于此。 “作为战略渠道,酒鬼酒专卖店未来除了要成为销量担当之外,还将成为品牌传播和文化输出的窗口。”作为酒鬼酒品牌营销与产品销售的重要根据地,酒鬼酒在专卖店打造方面, 不但注入了品牌符号、文化、历史等内容,还进行了产品展销、品鉴活动等区域搭建。借助专卖店这一平台,将向消费者集中展示品牌形象、文化内涵、品质技艺 ,这对于酒鬼酒的品牌形象有着极大的助力。 当下的白酒竞争环境已从渠道端过渡到消费端,直接面向C端、用户教育已经成为行业共识。在这个存量竞争的白酒市场中,掌握消费端的话语权,才能成为市场拼杀中的“王者”。立足行业竞争,消费者必然是未来竞争的决胜点。 从这个角度来看,酒鬼酒加码专卖店的核心目的就是C端营销。 推出一系列利好政策、扶商政策,使得更多的专卖店落地,加大渠道利润与品牌投放力度,让消费者对酒鬼酒品牌价值、品质价值、文化价值形成认知并深入理解。 毫无疑问,未来酒鬼酒专卖店的全面铺出,实际上是酒鬼酒主动转C与C端战略的重要一步。让消费者在这个空间环境中,感觉酒鬼酒的品质、文化等,在新一轮竞争中占据先机。 业绩承压的主动转型 专卖店与渠道商如何平衡? 2022年报数据显示,酒鬼酒实现营收40.50亿元,同比增长18.63%;净利润10.49亿元,同比增长17.38%。同比增长18.63%、17.38%,站在行业角度来看,这一增速略高于行业平均增速。 2023年一季度数据显示,第一季度酒鬼酒营收9.65亿元,同比下滑42.87%;净利润3亿元,同比下滑42.38%。针对一季度的惨淡业绩,酒鬼酒给出了官方回答: 公司今年因为费用改革,降低了渠道端的投入,短期对回款有些影响,出现业绩波动。

从另一个角度来看,酒鬼酒押宝专卖店,并计划庞大的费用投入支持。纵观茅台、五粮液、泸州老窖等一线企业,发力直控终端店,完全符合企业中长期战略。

拔出萝卜带出泥,酒鬼酒解决了一方面问题,殊不知又带出新的考验。

尽管酒鬼酒重金直控开发专卖店,对企业快速销售与回款有积极意义,但我们不可忽略的是, 眼 下整个白酒行业绝大部分产品都是渠道库存大、价格大量倒挂;前些年酒鬼酒的高增长同样给渠道商有压货回款的基本做法,眼下渠道商的压力很大,此时放轻渠道商、加码专卖店似乎不是最好的时候。

更重要的是,当前诸多酒企均提出 “助商扶商计划” ,帮助经销商清库,投入分销与终端动销,而酒鬼酒的做法与主流酒企的做法有些偏离,即倚重于新增专卖店。“手心手背都是肉”,毕竟传统渠道商为酒鬼酒的上一轮高增长作出过卓越贡献, 最好的做法还是“不抛弃、不放弃”,同舟共济。 当然,酒鬼酒官方解释为专卖店是专销产品,厂家直供,与通路的产品完全区隔,不存在左手打右手。但有一个不争的事实,那就是当前消费低迷。如果酒鬼酒 早在业绩高峰期就布局直供的专卖店体系,传统渠道商肯定比现在更能接受。 在强大的厂家面前,经销商大都选择沉默,或者寻找对策。所以 酒鬼酒在加码专卖店的同时,也应当给传统渠道商纾困 ,如果等到哪一天大量传统渠道商改弦易张,那同样是更大的损失。 知酒君认为,酒鬼酒在“一县一店”的基础上,或许可以 在选址上下功夫,避免出现两者聚集。 此外, 在保障专卖店利润的同时,也要重视经销商利润空间,调动经销商积极性等 。当然更为重要的是, 如何处理好经销商与专卖店之间的良好关系 ,通过有效的沟通和协调管理减少冲突,共同做大市场,进行消费者培育,实现厂、商、店的三方共赢。

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(责任编辑:黄俊飞)

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