驴肉火烧是什么(驴肉火烧是什么)

你知道驴肉火烧吗?驴肉火烧有什么功效与作用?

1、恢复体力：驴肉还含有动物胶、骨胶原和钙、硫等成分，能为体弱者及病后调养的人提供良好的营养补充。安神养：有补气养、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气不足和心烦者，尤有较好的疗效。

2、驴肉火烧具有益气养、滋阴壮阳、安神除烦的功效，尤其适用于体弱劳损、气不足、心烦意的患者。

3、据本草纲目记载，驴肉性温，具有补气养、益精壮阳、滋阴补肾、利肺作用，尤其是对止烦、安神清脑有独到效果，用驴骨熬汤可“治多年消渴（即糖尿病）。

(资料图)

4、“天上龙肉，地上驴肉”，？驴肉古方中医食疗介绍性味：甘、酸、平；功用：补益气，熄风安神；用于气亏虚，短气乏力，心悸、健忘、睡眠不宁，头晕、经色淡等。用法：可清炖，红烧、炒，或盐酱。

驴肉火烧是一种中国华北地区极为流行的汉族小吃，起源于河北省保定市徐水县的漕河。在徐水县以及保定市的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺，完全融入了当地居民的生活之中。河北沧州也有类似名称食物，不过做法和味道却大不相同。

驴肉火烧是华北地区非常受欢迎的传统小吃。它起源于保定、河间一带，在冀中平原广泛传播。腌制好的驴肉和老汤一起加入到脆皮火烧中。驴肉火烧吃起来像肉饼。味道外热里爽，清爽醇香。

驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定、河间一带，广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。驴肉火烧经过了不断地发展和推广，最终闻名大江南北。

驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃，起源于河北省。即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。驴肉火烧主要分为保定徐水县和沧州河间县两大派。

华北地区。驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，起源于河北省保定市、沧州市河间市、廊坊市大城县一带，广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁夹入酥脆的火烧里面。

传统的驴肉火烧是流行在华北地区的，特别是河北、保定等地区做的驴肉火烧最为地道。但是想要让驴肉火烧做的好吃，必须从选材上还有工艺上都要达到最佳。其次像保定和河北两个地区的驴肉火烧也是有一定区别的，主要就是在外观上。

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(责任编辑：黄俊飞)