鲜笋怎么处理才不涩味_鲜笋

你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于鲜笋怎么处理才不涩味，鲜笋这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、竹笋去壳后洗净切块，肉末中加入盐、黄酒、鲜酱油、鸡蛋、黄酒。

2、将春笋放入冷水中，加入1勺盐，盖上锅盖，烧开，关火取出。

(资料图片)

3、将竹笋剁碎

4、先将肉末顺时针搅拌至粘稠，再加入清水约25 ml，再次搅拌至粘稠。

5、加入切好的竹笋，倒入香油，再次搅拌均匀。

6、准备好锅贴皮，取一张皮，加入馅料，按照自己喜欢的包法包好。

7、热锅倒油，将油温热，倒入锅贴，中火煎至锅底微黄。

8、沿锅边加入清水，水量能淹没锅贴底部即可。

9、盖上锅盖，煎到锅里的水干了。有咯吱咯吱的声音时，打开锅盖，把锅底炸脆。撒上葱花和白芝麻，关火。

10、好吃鲜笋猪肉锅贴出锅了。如果你把它浸在醋里，味道会更好。

以上就是鲜笋这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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(责任编辑：黄俊飞)