前几天,
有网友爆料,
在杭州余杭瓶窑的一处山脚下,
(资料图)
聚集了众多私家车、摩托车,
很多人从四面八方赶来,
采了野生的“时鲜货”满载而归!
▼
收获不少的王先生(化名)分享了一条视频,“停了这么多车,都去山上挖毛笋的。”
其实,在余杭,
这个场面并不用大惊小怪,
因为山林资源丰富,
鲜笋的产量高、品质好,
又是餐桌上必不可少的一口鲜,
挖笋早已是很多人每年的“保留项目”!
每年家家户户都能挖百十斤笋!
每年到了三四月份,
余杭青山村村民小陈
就一头沉浸在挖笋的快乐中。
“这是我们黄湖青山村的毛笋,
个头很大吧。”
他介绍,这片竹林在龙坞水库边,
竹林分给每家每户所有,
要是想挖,取得村民同意之后,
可以适量挖点尝鲜。
虽然只挖了些毛笋,
他还特别介绍了稀少的黄泥拱,
“这种笋数量少而且难挖,
其他的会冒出地面,
找它要观察地面土地的裂缝,
锄头要挖远一点,才不会伤到笋。”
视频来源:抖音@余杭黄湖陈哈哈
小陈分享道,村里的农户
每年每家都能挖百十斤鲜笋,
可晾干也可腌制保存,
春天有春笋、黄泥拱、毛笋,
冬天有冬笋,
可以说一年四季都能享到口福。
在小陈看来,
笋就像是大自然赠予的宝藏,
吃法多种多样,味道也各有千秋。
“鲜笋普遍是炖咸肉,
干笋冬天煮火锅,腌笋做家常小炒,
自家吃不完的也可卖掉,
还能做成这边特色的多味笋干,”
通过抖音分享乡村生活的他,
说希望把家乡的笋向全国推广。
这一口鲜即将下市!售价.....
看过了鲜笋的挖掘现场,
最近,农贸市场上的笋,
价格和销量怎么样?
记者询问了余杭农贸市场的
种笋农户陆子英。
她和丈夫在径山长乐,
承包有一片十多亩的竹林,
二十多年来都是自产自销。
陆阿姨说,因为去年干旱缺少雨水,让今年的产量比去年直接锐减了三分之一,因为供应量大幅减少,价格也水涨船高,“春笋刚上市的时候,卖到了20多块钱一斤。”不过她说,这并不影响今年的笋长势喜人,正常个头的毛笋就有十多斤一只,口感也依然脆脆甜甜。当季的笋基本到4月底就下市了,价格也是最划算的时候,只卖四五块钱一斤。
“最近生意也蛮火爆的,”
陆阿姨说,
他们家大饭店的订货量一天有几千斤,
在余杭农贸市场经营的零售摊位,
每天也能卖出几百斤。
再次提醒大家,
5月份这一份春滋味即将下市,
爱吃这口鲜的可要珍惜了!
新闻+
为了尝鲜,
不少市民纷纷涌入山林挖笋。
记者从宁波市北仑区二院了解到,
近期,
该院已接诊了不少上山挖笋受伤的患者。
60岁大伯寻笋失足滚下山,摔昏迷
“都是自己太‘勤快’,非要上山去挖笋,差点连命都没了。”4月20日上午,在北仑区二院外科病房,回想起两天前上山挖笋的事,右脚吊着骨牵引的60岁老张后怕不已。
老张家附近有一座山,每年这个时候,他都会上山寻笋,给子女们尝鲜。尽管儿子女儿多次劝他不要去,但固执的老张闲不住,想着自己挖来的总是鲜美些。
谁曾想,意外还是发生了。4月16日上午,老张独自带上农具上山挖笋,走了差不多15分钟的路程,看到不远处的竹林里有笋冒出尖尖头,老张迈过栅栏径直走去,不想一个不留神失足踩空从山上滚了下去。等他意识清醒时,人已被120送到了医院。
经骨科副主任唐聪诊断,老张头皮裂伤、右腕关节骨折、右踝关节畸形、胫骨开放性骨折。医生当即将其收治入院,为其进行清创复位固定手术,手术历时3小时。
“笋没挖到,人倒是搭进去了,还是买点上算。”老张的女儿看着病床上的父亲直摇头。据悉,等情况稳定后,老张还需要进行第二次手术。
23岁小伙挖笋过猛摔倒,手断了
4月19日下午,趁着好天气,家住北仑的小李约了好友上山挖笋,体验春日野趣。正当两人要将一颗大笋连根拔起时,因用力过猛,小李往后一仰,狠狠摔倒在地,着地时小李正好用手撑在地上,一时间左手痛得他无法动弹,同伴见状赶紧将其送到北仑区二院骨科。
经检查,小李左桡骨远端粉碎性骨折、左腕三角骨骨折、左侧月骨脱位。“月骨脱位相对来说比较少见,大部分通过手法复位很难成功,多数需要手术。”接诊医生骨科副主任唐聪说,但幸运地是,仅用时一分钟,手法复位就成功了,小李瞬间疼痛感减轻,也免去了手术之苦。但因骨折部位特殊,接下来是否能恢复如初,还需要观察一段时间。
“正值吃笋好时节,除了消化道病人增多外,因为上山挖笋受伤前来就诊的患者也有所增加,特别是节假日。”唐聪提醒,“五一”临近,大家踏青挖笋,享受收获乐趣的同时,要小心上山挖笋存在的潜在风险。
前段时间还有因上山挖笋被蛇咬伤的患者,所以上山挖笋时一定要注意环境、天气、道路等因素,此外建议结伴而行,以免发生意外无法及时就医。
潮新闻·钱江晚报综合自 天天看余杭、甬派、宁波晚报
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